Tietoa kaupasta

Ajankohtaista

Mats-Eric Nilsson: Aitoa ruokaa

Aitoa ruokaa – väärentämättömän ruoan opas
Nilsson, Mats-Eric
Alkuteos: Äkta vara
Suomentanut ja Suomen oloihin mukauttanut: Riikka Toivanen
ISBN 978-952-99697-8-4
Nidottu, 280 sivua
Atar Kustannus

Hinta: 22,00€

Saatavuus: Varastossa

Mats-Eric Nilssonin kirjat ovat aiheuttaneet ruokavallankumouksen Ruotsissa. Hänen kirjaansa Äkta vara on myyty yli 400.000 kappaletta. Kuluttajat ovat muuttaneet ruokailutottumuksiaan ja elintarviketeollisuus on joutunut puhdistamaan tuotteistaan pois suuren osa lisäaineista.

Aitoa ruokaa on Mats-Eric Nilssonin toinen kirja teollisesti valmistettujen elintarvikkeiden runsaasta lisäaineiden ja aromien käytöstä sekä kuluttajien johtamisesta harhaan. Kirja ilmestyy suomeksi lokakuussa 2010, ja se on mukautettu Suomen oloihin.

Kirja on “tiedostavan kuluttajan selviytymisopas”. Se sisältää 150 ruokaa ja kuvailee, miten niitä on manipuloitu. Nilsson tarjoaa niille aitoja vaihtoehtoja.

Nilsson, Mats-Eric (s. 1955) on ruotsalainen toimittaja ja kirjailija. Hän on uutistoimittaja Svenska Dagbladetilla ja nykyään hyvin suosittu luennoitsija.